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la savia de la ciudad más antigua de occidente. inicio comentarios indice pinturas revoltillo toros provincia anuncios antiguos fotografías ant. 379. el mercado central de cádiz. 25 02 2011 nací en 1837, gracias al arquitecto juan daura. tengo bajo mis pies las silenciosas ruinas de las factorías de salazones romanas y restos de un pasadizo del antiguo convento de los descalzos, que desamortizó mendizábal. mi planta es rectangular, con magníficas columnas dóricas de 4 metros de altura. en mi construcción, se siguieron los planos de torcuato benjumeda (arquitecto de la catedral nueva de cádiz). para los gaditanos soy “la plaza”. en mi origen, yo era un recinto porticado con 72 puestos, y un amplio espacio central interior, que solía dedicarse además como servicio para carga y descargas de carros y mercancías, a fiestas y espectáculos, hasta que en 1928 juan de talavera construyó el pabellón central para albergar los puestos de pescado. estas instalaciones han desaparecido tras mi rehabilitación finalizada en octubre de 2009. creo que he ganado en belleza y espacio. la plaza porticada de abastos sin las posteriores construcciones interiores. las mercancías se exponían, además de en los puestos, en el suelo. hoy el mercado ha sido profundamente renovado, conservando la pureza de lo antiguo y añadiendo una moderna e higiénica estructura central para el pescado, el género motor del mercado según los asenstistas de los puestos. con las excavaciones de las obras –de casi tres años de duración- aparecieron 17 esqueletos enterrados en fosa común, asociados al primitivo convento de los franciscanos existente en el solar. también apareció el tambor de una columna que podría ser romana, si bien esto no se ha confirmado. lo que sí es cierto es que los restos del viejo embarcadero de puerto chico impidieron dotarme de aparcamientos subterráneos, como hubiera sido deseable en un mercado del siglo xxi, que es lo que intento ser. terminada la rehabilitación, cuento con 57 puestos de frutas y verduras, 54 de pescados y mariscos, 44 de carne y recova, 7 de ultramarinos, 4 de pan y pastelería, 1 de aceitunas, 1 de bolsas y papel, y 1 de artículos de pesca (imprescindible en cádiz). además, tengo una cafetería situada en la primera planta de mi edificio. sobre el frontal superior de cada puesto, figura el nombre comercial de cada minorista como marcas diferenciadoras, referencias de la antroponimia mercantil gaditana. mi nueva apariencia me ha convertido en un edificio abierto, que me proporciona más luminosidad y funcionalidad, de tal modo que desde mi interior pueden contemplarse viviendas y torres miradores cercanas, que realzan mi integración en el entorno. mi historia está unida inseparablemente a la de cádiz. he vivido su decadencia económica y comercial, varias monarquías, dictaduras, la guerra civil, la posguerra con su escasez y racionamiento y el renacer de los buenos tiempos del pleno empleo en la ciudad, a mediados del siglo pasado. he recibido la visita de los habitantes de las poblaciones cercanas, convirtiéndome en la referencia del buen pescado para la bahía. y sobre todo, he vivido de cerca mil historias de penas, alegrías, estrecheces, deudas, picaresca, fidelidades y mucha soledad. hoy me siento ninguneado por los grandes centros comerciales. una vez rejuvenecida mi piedra ostionera y resanadas mis paredes, sigo estando orgulloso de ofrecer con dignidad los mejores productos de la provincia de cádiz, de las manos de los más sabios vendedores, los mejores profesionales, que continúan desarrollando la actividad de varias generaciones como detallistas míos; de hecho a muchos de ellos los he visto nacer. pero hoy, solo quiero estar a la altura de un mercado del siglo xxi, uniendo cultura (que lo soy), tradición y calidad, al servicio de los gaditanos. y de mi popularidad da fe el tanguillo interpretado por el coro de los anticuarios en 1905, cantando a una anterior remodelación. coro los anticuarios. año 1905. “a la plaza de abastos de esta gran población/ piensa el ayuntamiento hacerle una renovación./ van a hacer una montera de cristales de colores/, un terno de raso verde a todos los vendedores/. al suelo ponerle alfombras y a cada sacador/ un sombrero de tres picos, su levita y su bastón./ a los carniceros y recoveros van a vestirlos de terciopelo/ y a los que ponen los baratillos los vestirán de carne membrillo. /a los que frien los churros para que estén elegantes/ calzones cortos de seda, sombrero de copa y guantes./ y al cobrador de la renta le pondremos un pararrayos/ y unos zapatos de orillo porque le duelen mucho los callos”. (texto: charo barrios). comments : 1 comentario » categorias : antiguos , comercio , edificios , gastronomía , historia , hostelería 378. la guardia civil y la navidad. 10 01 2011 postal antigua con cuya reproducción la guardia civil de cádiz ha felicitado las fiestas navideñas y el año 2011. comments : 3 comentarios » categorias : antiguos , historia , religiosidad 377. francisco serrano sara. paco el corneta. 3 01 2011 justo 30 años después de que muriera un beatle de los de inglaterra, john lennon, falleció otro ‘beatles’, éste de cádiz. francisco serrano sara murió el 8 de diciembre de 2010 en la clínica san rafael de cádiz, a las 3,15 horas, a los 86 años de edad. conocido como paco ‘el corneta’ y con destacada voz de segunda, formó parte de la comparsa ‘los escarabajos trillizos’, convertidos luego en ‘los beatles de cádiz’. el corneta participó, además en muchos coros de el quini como ‘los marcianos’, ‘los pepelines’, o ‘los de pura cepa’. dos hijos suyos continuaron la tradición familiar. francisco, conocido como ‘paquito el corneta’, fue componente de comparsas de renombre de paco alba y también salió en’angeles y demonios’ y ‘agua clara’, de antonio martín. por su parte, rafael fue batería en los famosos ‘ye-yes gaditanos’. pasodoble ‘con este peinado’. los beatles de cádiz. 1965. comments : sin comentarios » categorias : antiguos , carnaval , cultura , historia , nos dejaron 376. juan reyes. la montera. 30 12 2010 juan reyes junto a una bota de manzanilla de sanlúcar . en la puerta cuelga un cartel con tiza con lo que “hay para hoy”. la lista dice bien a las claras que es lo que se ofrece en el local: rabo de toro, menudo, carrillada en salsa, carne al toroy un guiso de garbanzos con chocos. es la oferta de la taberna la montera situada en el casco antiguo de la ciudad de cádiz y que pretende recuperar el ambiente de un tipo de establecimiento que ya no existe en la ciudad y es el local ambientado con elementos de los toros y el flamenco, las dos grandes aficiones de juan reyes , el tabernero y conocido hostelero de la ciudad donde ya ha regentado varios establecimientos, el último la taberna la barbería en la plaza de san francisco, un local que dejó hace ya 3 años. reyes, que colecciona objetos referentes a estos dos mundos, ha puesto en el local algunos de los objetos de su “museo” particular. así hay cuadros de numerosos flamencos, carteles de corridas antiguas e incluso una montera y dos trajes completos de torero guardados en una ornacina para que no se estropeen. el establecimiento abre todos los días al mediodía y por la noche y la idea es especializarlo en tapas de cocina tradicional. para ello cuenta en los fogones con el gaditano juan pastrana , de 44 años y un especialista en platos de los llamados de cuchara. juan reyes señala que “nuestra especialidad es el rabo de toro, pero todos los días tendremos cuatro o cinco guisos fijos, además de uno del día que variará y que irá desde la sopa tomate a las alubias con calamares . además tendremos chacinas buenas y vinos de barril para recrear el ambiente de las tabernas, que es lo que nos gusta”. juan reyes, que tiene ya 60 años, señala que “se había perdido en la ciudad la taberna de ambiente taurino. aquí hubo algunas famosas como la privadilla o el burlaero que tenía agustín fernández -el melu- en la calle doctor dacarrete” . reyes señala que van inclu

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Whois Server Version 2.0

Domain names in the .com and .net domains can now be registered
with many different competing registrars. Go to http://www.internic.net
for detailed information.

Domain Name: GENTEDECADIZ.COM
Registrar: TUCOWS DOMAINS INC.
Sponsoring Registrar IANA ID: 69
Whois Server: whois.tucows.com
Referral URL: http://www.tucowsdomains.com
Name Server: NS1.VISUALNETWORKS.ES
Name Server: NS2.VISUALNETWORKS.ES
Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Status: clientUpdateProhibited https://icann.org/epp#clientUpdateProhibited
Updated Date: 18-mar-2017
Creation Date: 24-mar-2009
Expiration Date: 24-mar-2018

>>> Last update of whois database: Mon, 17 Apr 2017 02:34:35 GMT <<<

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registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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  REFERRER http://www.tucowsdomains.com

SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =gentedecadiz.com

  PORT 43

  SERVER whois.tucows.com

  ARGS gentedecadiz.com

  PORT 43

  TYPE domain

DOMAIN

  NAME gentedecadiz.com

NSERVER

  NS1.VISUALNETWORKS.ES 213.149.231.11

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clientUpdateProhibited https://icann.org/epp#clientUpdateProhibited

  CHANGED 2017-03-18

  CREATED 2009-03-24

  EXPIRES 2018-03-24

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